黃山某茶飲料過濾
項目背景：該項目設(shè)計處理量350噸/天，其中一期項目2008年運行，120噸/天；二期2013年運行，230噸/天。該項目是國內(nèi)較早一批使用管式超濾技術(shù)過濾茶飲料的項目，且到目前為止，這是國內(nèi)已知茶飲料分離項目采用管式超濾技術(shù)運行時間最長的現(xiàn)場，膜壽命超過8年。傳統(tǒng)的茶飲料過濾技術(shù)易使茶汁中許多有效成分去除，造成風味嚴重損失。采用管式超濾處理綠茶汁和紅茶汁可有效去除茶汁中的大部分蛋白質(zhì)、果膠、淀粉等大分子物質(zhì)，而茶多酚、氨基酸、兒茶素、咖啡堿等含量損失很少，醇不溶物質(zhì)（AIS）可去除38%~70%，使透明度提高92%~95%。
工藝流程：茶葉破碎→浸泡提取→高速離心機固液分離→管式超濾膜→超濾產(chǎn)水進RO→（濃縮液）降溫沉淀→離心除菌→ 霧化干燥成粉；
運行情況及參數(shù)：茶汁外觀清澈透明，口感好，茶汁不易二次渾濁和變質(zhì)，該系統(tǒng)自2008年運行至今已超過8年時間，運行穩(wěn)定，化學清洗周期時間長。
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